中藥采用的大部分全是植物材料，運用熬煮的方法自來水將花草中的藥品成份熬煮出去，藥性平靜，不容易導致過多人體壓力。給各位詳細介紹一味能有效地減少心率的中藥——葛根。
葛根，藥用功效極高，葛根粉被稱作“長命粉”，在日本被稱作“皇家專供食品類”。葛根關鍵含糖原，大豆蛋白，多種營養元素和礦物，除此之外還帶有黃豆素，黃豆甙，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-麥芽糖醇甙，葛根醇，葛根藤及大豆異黃酮甙等。
葛根中的黃酮類物質和葛根素能增強心臟的氧新陳代謝，對心臟新陳代謝造成有利的功效，與此同時能營養成分心臟，軟化血管，促進血液循環，減少毛細血管摩擦阻力，使血容量提升，故可用以預防心臟供血不足，心肌梗塞，心率失常，血壓高，心肌梗塞等癥狀。
葛根一般在冬至后至清明節前（即當初11月中下旬至第二年3月）開展采收。以3年之上成長期為宜。葛根味甘，辛，涼，歸脾，肝膽經。葛根的最好使用為每頓飯約80克，且一般群體都可食。此外，在冬季采收出去的葛根，趁新鮮切割成厚片或一小塊，干躁。用于煮湯，燒菜，添加淀粉服用。那樣使用效果更好。
用葛根做的降血壓美食
葛根薏苡仁粥
秘方：葛根120克，薏米仁30克，梗米30克，鹽1克。
制做：將葛根削皮，清洗，切成片；薏米仁，梗米清洗；把所有用材一起倒入鍋內，加冷水適當，慢火熬成稀飯，隨量服用。
作用：可用以肝風亢盛或痰寒濕者，癥見頭昏頭暈腦脹，胸悶氣短煩心，口苦咽干，四肢麻木，小便不暢；也可以用以類風濕性關節痛屬寒濕者。
